婆婆那辈的酸菜鱼(金华北路店)
婆婆那辈的酸菜鱼(金华北路店)地址位于湖南省衡阳市耒阳市五里牌街道金华北路96号蔡伦国际大酒店楼下婆婆那辈的酸菜鱼店,靠近城北中路、金盆巷、金华北路和金杯路,联系电话为0734-4938099。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括耒阳19路、耒阳2路、耒阳5路等,公交站有耒阳三中、佳发市场、国际大酒店、金盆家居。
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相关问答
婆婆那辈的酸菜鱼(金华北路店)周边有没有特色餐饮可以推荐?
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婆婆那辈的酸菜鱼(金华北路店)附近有没有特色店铺?
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酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。